
Ingredientes:
Para la masa:
250 gr de harina,
1 cda de polvo de hornear,
125 gr de manteca,
250 gr de azúcar
1cda esencia de vainilla,
2 huevos grandes
Ralladura de 1 limón
Estos ingredientes los mezclas y guardas la masa en la heladera por lo menos 1 hora
Relleno:
Dulce de batata, lo haces puré le agregás si queres un poquito de vino dulce, oporto, wisky o lo dejás solo y 50 gr de nueces.
Se estira la masa en una tartera, se coloca el relleno y se cubre con tiritas transversales de la misma masa, en horno moderado de 20 a 25 minutos, dejar efriar y a disfrutar!
Como tip se puede agregar coco rayado encima.